دسته بندی آشپزی

• طرزتهیه‌ی اشترودل گوشت توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۱/۰۱/۱۳ مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)              ۵۰۰ گرم قارچ                                                                     ۵۰۰ گرم پنیر موتزارلا                                                           ۲۵۰ گرم کره یا مارگارین                                                       ۶۰ گرم آرد گندم                                                                ۴۵۰ گرم روغن مایع                                                             ۱۰۰ گرم شیر                                                                     ۱۲۵ میلی‌لیتر پیاز                                                                      دو عدد متوسط تخم‌مرغ                                                                یک تا دو عدد رب گوجه‌فرنگی                                                     یک قاشق سوپ‌خوری شکر                                                                   ... ادامه مطلب
• سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص روز عید توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۱/۰۱/۰۲ از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز... ادامه مطلب
• خوراک مرغ و برنج رژیمی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۱۲/۲۸ آب گوشت یا مرغ ۱ فنجان سس سویای کم نمک ۲ قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده ۱ قاشق سوپخوری سرکه ی برنج یا خرما ۲ قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق چایخوری کنسانتره ذرت ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان ۱/۵... ادامه مطلب
• طرز تهیه برنج لقمه ای توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۱۲/۱۸ مواد لازم: برنج گلستان: یک پیمانه آب: دو پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری روغن: یک قاشق سوپخوری ماست: دو قاشق سوپخوری سیب‌زمینی آبپز شده: سه عدد تخم‌مرغ: یک عد مواد داخل لقمه: پیاز خلال شده: یک عدد فلفل دلمه‌ای رنگی: نصف فیله مرغ:سه عدد هویج خلال شده: یک عدد... ادامه مطلب
• دو نوع سالاد کرفس متفاوت همراه با سسشان! توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۱۲/۰۲ سالاد کرفس را می توانید با این دو روش درست کنید و  با سس جداگانه و مخصوص خودشان از خوردن آنها لذت ببرید: روش اول مواد لازم: ساقه کرفس                    ۱پیمانه خرد شده کاهو                              ۱عدد متوسط خیار                               ۲عدد گوجه فرنگی                    ۱عدد که همه ی مواد را خرد کرده و خوب... ادامه مطلب
• اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید! توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۱۱/۲۵ موادلازم:برای پنج نفر) لوبیا چیتی                                ۳قاشق غذاخوری عدس                                       ۲قاشق غذاخوری ماش                                        ۲قاشق غذاخوری نخود                                        ۱قاشق غذاخوری ادامه مطلب
• پیتزا وارونه توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۱۱/۲۰ مواد لازم: گوشت چرخ شده گوساله=نیم کیلو پیاز خرد شده=۱ پیمانه فلفل دلمه خرد شده=۱ پیمانه پپرونی درشت خرد شده=۱۰۰ گرم سس پیتزا=۴۵۰ میلی لیتر کنسرو قارچ خرد شده آب گرفته=۱ قوطی پودر رازیانه=۲/۱ قاشق چایخوری پودر آویشن=۲/۱ قاشق چایخوری پودر نعناع=۲/۱ قاشق چایخوری تخم مرغ=۲ عدد شیر=۱ پیمانه... ادامه مطلب
• دمپخت میگو (یک بشقاب لاغری) توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۱۱/۱۷ مواد لازم ۶۰ گرم میگو (تقریبا ۸ عدد) یک فنجان ماست پیاز ۱ عدد سیر دو حبه زنجبیل یک قاشق چایخوری رب گوجه ۱ ق غ گوجه فرنگی ۱ عدد برنج ۴۰ گرم (حدود یک چهارم پیمانه پلوپز) نمک و فلفل و ادویه کاری (۱ ق غ) کمی گشنیز... ادامه مطلب
• سالاد گریپ فروت توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۱۱/۱۳ مواد لازم :  گریپ فروت درشت=۶ عدد مغز گردوی درشت خرد شده=۱ فنجان شکر=۱ تا ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون=۲/۱ فنجان نمک=به مقدار کم کاهوی گرد مخصوص سالاد=۱  طرز تهیه:  گریپ فروت را پوست کنده پر می کنیم.با قیچی سر پرها را می بریم.دقت می کنیم بدون له شدگی... ادامه مطلب
• سالاد عدس + سس بادام توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۱۱/۱۲ موادلازم برای پنج نفر: عدس ۱پیمانه سیب زمینی ۱عدد متوسط هویج ۱عدد متوسط ساقه کرفس خورد شده ۱پیمانه کاهو ۱عدد کوچک زیتون مغزدار ۶عدد پودرآویشن ۱قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴قاشق غذاخوری طرز تهیه: تمام مواد را شسته و بگذارید خوب آب آنها خارج شود، سیب زمینی و ساقه ی... ادامه مطلب