دسته بندی آشپزی

• خوراک قارچ با برنج، غذایی ضدفشار خون و سکته! توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۳/۱۷ مواد لازم برای ۲ نفربرنج:                                   2پیمانهقارچ:                                  150 گرمپیاز:                                   یک عدد بزرگ نمک                                  به مقدار لازمادویه‌ کاری:                        یک قاشق غذاخوریسینه مرغ آب‌پز شده:         یک عدد بزرگکره:                                  150 گرمزعفران آب‌کرده:                 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ادامه مطلب
• پنیر حبشی (اتیوپی) توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۳/۱۲ مواد لازم:پنیر تازه                                          250گرمپیازرنده شده                                   1عددسیر کوبیده شده                              1 تا ۲ حبهکره                                                 75 گرمزنجبیل ساییده شده                        1 قاشق چایخوری هل ساییده                                   نصف قلشق چایخوری جوز بویا ساییده شده                      نصف قاشق چایخوری دارچین ساییده شده                       1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز                                     1 قاشق چایخوری فلفل سیاه                                    1قاشق چایخوری زردچوبه                                        1قاشق مرباخوری میخک ساییده شده                        اندکی به دلخواه نمک                                           به... ادامه مطلب
• زیتون پرورده ی مخصوص گیلان! توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۳/۰۵ مواد لازم:زیتون سبز هسته گرفته و به دلخواه خورد یا درسته              نیم کیلورب انار                                                                         نیم پیمانهسیر کوبیده                                                                    8 پرآب لیمو                                                                        2 قاشقمغز گردو کوبیده                                                             150 گرمنعنای خشک کف مال                                                     1 قاشق مرباخوری طرز تهیه :زیتون پرورده از ساخته های بسیار نغز آشپزی گیلان است و در خود گیلان آن را... ادامه مطلب
• طرز تهیه فروت کوکتل توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۲/۲۷ مواد لازم:۳ عددزردآلوی رسیده( هسته آن گرفته شود)۳۰ گرم یا یک چهارم لیوان مغز گردودو سوم لیوان ماست سادهنصف لیوان آب یخ طرز تهیه :هسته زردآلوها را جدا کنید. سپس زردآلوی رسیده، مغزگردو، آب یخ و ماست را در مخلوط کن می ریزیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم.... ادامه مطلب
• طرز پخت سوپ نودل چینی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۲/۱۴ مواد لازم :نودل ( پاستا )                        100 گرمفلفل دلمه ای رنگی                 ۲۵ گرمجوانه ماش                            ۲۵ گرمقارچ                                     ۲۵ گرمهویج                                    ۲۵ گرمکرفس                                   ۲۵ گرمآب                                       5 لیوانسویا سس                          ۴ قاشق غذاخورینمک ژاپنی                          ۵ قاشق غذاخوریآرد ذرت                               ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه : ادامه مطلب
• کاسرول کدو و گوجه فرنگی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۲/۰۸ زمان آماده شدن: ۵۵ دقیقهغذائی خوشمزه و سبک و ایده‌آل برای غذا، پیش‌غذا، یا کنار غذا که از کدو خورشی، گوجه‌فرنگی و پنیر درست می‌شود. بسته به ذائقه و محدودیت‌های رژیم غذائی‌تان می‌توانید دستور آن را دستکاری کنید. مثلاً اگر پیش از افزودن گوجه‌فرنگی روی آن پنیر بپاشیم خیلی... ادامه مطلب
• کباب ترش یا ترشی کباب توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۲/۰۳ مواد لازم :گوشت کبابی                یک کیلوپیاز رنده شده               یک فنجانمغز گردوی چرخ کرده       نصف فنجانجعفری سائیده              نصف فنجانآب انار ترش                   یک فنجاننمک و فلفل به مقدار کافیطرز تهیه :گوشت را به قطعات کبابی خرد کنید. سپس در ظرف گودی بقیه مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط... ادامه مطلب
• خوراک برنج نیمه با قارچ توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۱/۱۹ مواد لازم برای ۴نفر: قارچ                                ۳۰۰ گرم آب مرغ                             2پیمانهکره                                  ۳قاشق غذاخوریپیاز خرد شده                    یک عدد  سیر خرد شده                  ۲عدد  آویشن خرد شده              یک قاشق مرباخوریبرنج نیمه                         یک پیمانه  پنیر پارمیسان رنده شده    نصف پیمانه   سرکه                              نصف پیمانهنمک، فلفل و جعفری خرد شده  به میزان کافیطرز تهیه:۲ قاشق غذاخوری کره... ادامه مطلب
• پخت برنج برای خانم های شاغل توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۱/۱۷ خانم هایی که بیرون ازخانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند، یا این که دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند،می توانند از این روش کمک بگیرند: صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید، البته کمی آن را... ادامه مطلب
• آشنایی با روش تهیه اسموتی مخلوط میوه با نعنا توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۱/۰۷ اسموتی مخلوط میوه با نعنا، انتخاب خوبی برای صبحانه، مخصوصا برای کودکان خواهد بود.مواد لازم برای ۴ نفر:مخلوط میوه: یک و نیم پیمانه،( ترجیحا مخلوط میوه‌هایی مانند آلو، توت‌فرنگی، هلو)نصف یک موز بزرگنعنای خرد شده تازه: چند شاخهشیر: یک و نیم پیمانهیخ خرد شده: ۲ پیمانهطرز تهیه:• تمام مواد... ادامه مطلب