دسته بندی آشپزی

• شامی پوک توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۹/۰۶ موادلازم:گوشت مغز ران بدون استخوان گوسفندی               500 گرملپه                                                                  500 گرمتخم مرغ محلی                                                 5عددزعفران ساییده در اّبجوش                                    یک قاشق غذاخوریپیاز متوسط                                                      یک عددنمک دریا و فلفل                                               به میزان لازمطرز تهیه:لپه پاک کرده و شسته شده را با کمی نمک دریا و مقداری آب می پزیم . بطوریکه بعد از پخته... ادامه مطلب
• خوراک لوبیا سویا توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۹/۰۱ موادلازم: لوبیا چیتی                                                 1 پیمانهلوبیا سویا                                                  نصف پیمانهلوبیا چشم بلبلی                                        نصف پیمانهجوپوست کنده                                            نصف پیمانهگوجه فرنگی                                               6عدد متوسطقارچ                                                          5عدد متوسطجعفری و گشنیز                                          پیمانه خورد شدهنمک، فلفل قرمز، زردچوبه، گلپر                       به مقدار لازمروغن زیتون                                                 به مقدار لازم طرز تهیه: لوبیا ها را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه می پزیم،  بعد... ادامه مطلب
• مجبوس (پلوی لبنانی) توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۸/۲۸ مواد لازم :برنج= ۴ پیمانهفلفل دلمه ای= ۲ عددگوجه فرنگی فیله شده= ۴ عددپیازسرخ شده= ۶ قاشق غذاخوریفیله مرغ= ۵۰۰ گرمهل درسته= ۱ قاشق مرباخوریزیره سیاه نیمه کوب= ۱ قاشق مرباخوریپودرکاری= ۱ قاشق مرباخوریدارچین= ۱ قاشق مرباخوریزرچوبه= ۱ قاشق چایخوریفلفل سیاه درسته= ۱ قاشق غذاخوریزعفران آب کرده= ۳ قاشق... ادامه مطلب
• طرز تهیه بورک با یوفکا توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۸/۲۳ مواد لازمماست                                     نصف پیمانهتخم مرغ                                  1 عددنمک                                       1قاشق مرباخوریآرد                                          به میزان لازمکره یا مارگارین نرم                     125 گرممواد میانی:گوشت چرخ کرده                       300 گرمپیاز                                         2عددبرنج پخته( کته شده)                 نصف پیمانهجعفری ساطوری                       مقداریروغن                                      1پیمانهنمک، فلفل، زردچوبه                 به میزان لازم طرز تهیه: ادامه مطلب
• روش صحیح مصرف گوشت توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۷/۰۶ اگر چه علم ثابت کرده است که گیاه خواری در حفظ سلامت بسیار تأثیرگذار است و به طور چشمگیری احتمال بروز بیماری های قلبی را کاهش می دهد، اما مصرف مقداری گوشت نیز برای سلامت انسان مفید و ضروری است.تغذیه با گوشت:* به نوشته «ehow»، گوشت سفید، سرشار از... ادامه مطلب
• خورش قیمه بدون گوشت توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۵/۱۸ موادلازم برای ۵ نفر لپه                                                       2 پیمانهلیموعمانی                                            4عددسیب زمینی                                          1عدد متوسطگوجه فرنگی                                           8عددسویای درشت                                       2 پیمانهنمک، فلفل قرمز، ادویه کاری                     به مقدار لازمروغن زیتون                                           به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا مواد را به اندازه های ذکر شده آماده کرده و سویا را به مدت ۳۰ دقیقه با نمک و زرد چوبه... ادامه مطلب
• جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام بعد از افطارتان توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۵/۱۷ مواد لازم جهت ۵ تا ۶ نفر:سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته                           1کیلوسیر کوبیده                                                                  3 تا ۴ حبهپیاز کوچک پوست گرفته                                                 10-12 عددگوجه فرنگی کوچک                                                        8-10 عددفلفل دلمه ای خورد کرده                                                 1-2 عدد                                   نعنای خشک                                                                1قاشق مرباخوریآبلیموی تازه                                                                 2-3 قاشق غذاخوریروغن زیتون                                                                  نصف پیمانهنمک و فلفل سیاه                                                        ... ادامه مطلب
• خوراک دال عدس توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۵/۰۴ خوراک دال عدس مخصوص ۵ نفرمواد لازم :دال عدس ( عدس ریز قرمز )                       2 پیمانهسیب زمینی                                          1 عدد بزرگگوجه فرنگی                                           5 عددروغن زیتون و نعناع خشک                       به مقدار لازمآب                                                       یک لیواننمک، فلفل قرمز، ادویه کاری، زنجبیل         به مقدار لازم طرز تهیه :ابتدا مواد را آماده کرده، سیب زمینی را... ادامه مطلب
• خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی! توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۴/۳۰ مواد لازم برای پنج نفر: کرفس                                                                           3 پیمانه خورد شدهجعفری و نعناع                                                                نیم کیلولوبیا چیتی                                                                     1 پیمانهقارچ                                                                               5 عدد متوسطنمک، ادویه ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز                      به میزان لازمروغن زیتون                                                                      به میزان لازملیمو عمانی                                                                      3عدد طرز تهیه :لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و جداگانه حدود ۱۵... ادامه مطلب
• لوبیا سبزی کوبیده غذایی سالم و کاملا گیاهی! توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۹۰/۰۴/۱۵ از آنجایی که قرار است سیمرغ هر سه شنبه شما را با یک غذای سالم گیاهی آشنا کند امروز لوبیا سبزی کوبیده غذایی که کاملا گیاهی بوده و از دسته غذاهای سالم و مقوی به شمار می رود را برایتان در نظر داریم با ما همراه باشید: لوبیا سبزی کوبیده... ادامه مطلب