دسته بندی آشپزی

• سالاد شیرازى توسط admin | ۳ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ مواد لازم بری ۲ تا ۳ نفر:خیار متوسط ۳ عدد گوجه فرنگی متوسط ۲ عددپیاز متوسط ۲ عدد آبلیموی یا آبغوره نصف استکاننمک کمی طرز تهیه: ادامه مطلب
• کباب ترکی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ مواد لازم برای ۳ نفر: گوشت فیله مرغ ۳۰۰ گرمقارچ ورقه شده ۲۰۰ گرمپیاز خرد شده ۲ عددفلفل دلمه ای خرد شده ۲ عددگوجه فرنگی خرد شده ۲ عددسیر ۱ حبهزعفران آب شده ۱ قاشق غذاخوریروغن مایع ۳ قاشق غذاخوریآب لیمو ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل به میزان لازمطرز... ادامه مطلب
• ترش تره؛غذایی شمالی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ برای آشنایی شما با یکی از غذاهای محلی کشورمان، طرز تهیه غذایی به نام “ترش تره” را که مربوط به بخش شمالی کشور است، به شما آموزش می دهیم.مواد لازم:سبزی (جعفری، گشنیز، اسفناج ، تره، چغندر) یک کیلوبرنج نصف لیوانآرد برنج ۱۰۰ گرمسیرخام ۱ بوتهتخم مرغ ۳ تا ۴... ادامه مطلب
• طرز تهیه خورش رنگین کمان توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ مواد لازم:گوشت مرغ پخته و خلال شده :۲/۱و۱ پیمانهکرفس خلال شده:۱ پیمانههویج خلال شده:۲/۱ پیمانهفلفل دلمه خلال شده:۲/۱ پیمانهقارچ ورقه شده :۱ پیمانهذرت پخته شده :۲/۱ پیمانهپیاز سرخ شده:۱ قاشق سوپخوریگوجه فرنگی تخم گرفته و خلال شده :۲/۱ پیمانهکره : ۱ قاشق غذا خوریسویا سس : مقداریطرز تهیه : ادامه مطلب
• طرز تهیه رولت پیتزا توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ مواد لازم:شکر=۱ قاشق مرباخوریمایه خمیر=۱ قاشق مرباخوریآب ولرم=۴/۱ لیوانآرد سفید=یک و نیم لیواننمک=۱ قاشق مرباخوریروغن مایع=۲ قاشق غذاخوریمواد لازم برای سس گوجه فرنگی:روغن=۱ قاشق غذاخوریسیر کوبیده شده=۱ حبهآب گوجه فرنگی غلیظ شده=۲/۱ لیوانسس گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوریاورگانوی خشک=۱ قاشق مرباخوریمواد لازم برای روی پیتزا:پیاز ریز خرد شده=۱ عدد کوچکفلفل... ادامه مطلب
• طرز تهیه مربای کیوی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ مواد لازم: ۳ کیلوکیوی تقریباً رسیده و سفت ۵/۲ تا ۳ کیلوشکر ۳ لیوانآب یک سوم قاشق چایخوریوانیل طرز تهیه: ادامه مطلب
• ترشی کباب گیلانی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ چند نوع غذای گیلانی مواد لازم :گوشت کبابی یک کیلو پیاز رنده شده یک فنجان مغز گردوی چرخ کرده نصف فنجان جعفری سائیده نصف فنجان آب انار ترش یک فنجان نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه : ادامه مطلب
• تهیه دوغ گاز دار توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۵  تهیه دوغ گاز دار برگرفته از وبلاگ کدبانو اول از همه باید ماست مناسبی انتخاب کنید. یعنی ماستی که یک دست و ترش باشد ( اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری میکنیم ) سپس ماست را آنقدر هم... ادامه مطلب
• طرز تهیه قلیه کدو حلوایی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۵ مواد لازم:لوبیا قرمز=۵۰ گرمماش=۱۵۰ گرمکدو حلوایی پوست کنده=۳۵۰ گرمروغن=۱۰۰ گرمپیاز سرخ شده=۳ قاشق سوپخورینمک،فلفل و زردچوبه=به مقدار کافیشکر=۱۰۰ گرمدارچین=۱ قاشق مرباخوریگردو و پودر نارگیل=به میزان لازمطرز تهیه: ادامه مطلب
• طرز تهیه یک نوع کوفته(یونانی) توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۵  مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت چرخ کرده بدون چربی=۵۰۰ گرم پیاز متوسط=۲ عدد سیر=۳ تا ۴ پر نان سفید بریده شده=۲ تا ۳ ورق شیر=۳ تا ۴ قاشق سوپخوری گلپر کوبیده نرم=۲/۱ قاشق سوپخوری نعناع تازه خرد شده=۱ قاشق سوپخوری ادامه مطلب