دسته بندی آشپزی

• طرز تهیه ترشی هلو توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۹ مواد لازم:شکر ۲۵۰ گرم سرکه سیب ۱/۲ پیمانه دارچین یک چوب کوتاه میخک خرد نکرده ۴ تا ۵ عدد هلو ۱ کیلو طرز تهیه:شکر، سرکه و ادویه را برای بیست دقیقه بجوشانید. هلوی پوست کنده را به تدریج در آن بریزید (هر چند عدد را یکبار) و بپزید تا... ادامه مطلب
• چگونه خمیر پیتزا را در منزل تهیه کنیم توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۹ مواد لازم:شیر=۱ پیمانهخمیر ترش=۱ قاشق سوپخوری یا پکینگ پادر یک قاشق مرباخوریروغن آبکرده یا روغن زیتون=۲/۱ پیمانهآرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود ۵/۲ تا ۳ پیمانهنمک=یک قاشق چایخوریطرز تهیه:خمیر ترش و یا پکینگ پادر و نمک را در شیر حل می کنیم و... ادامه مطلب
• طرز تهیه دسر شکلات توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۸ دسر شکلات موادلازم:خامه ۳۰۰ گرم شکلات ۲۰۰ گرم شکر نصف فنجان زرده ی تخم مرغ ۴ عدد رنده ی پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری کره ۵۰ گرم طرز تهیه : ادامه مطلب
• طرز تهیه سوپ جو شیر با تره فرنگی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۸ مواد لازم: تره فرنگی ۱۲۵ گرم- پیاز ۱ عدد متوسط- کره یک قاشق سوپ خوری- سیب زمینی ۱۷۵ گرم- آب مرغ یک لیوان- خامه پاستوریزه نصف لیوان- پیازچه به اندازه دل خواه- شیر پاستوریزه نصف لیوان- نمک و فلفل کمی طرز تهیه: تره فرنگی ها را تمیز کرده، خرد... ادامه مطلب
• طرز تهیه : مربای بالنگ توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۸ طرز تهیه : مربای بالنگمواد لازم :بالنگ تازه و درشت ۴ عدد شکر هم وزن بالنگ ها آب لیمو یا آب بالنگ نصف استکان کوچک طرز تهیه : ادامه مطلب
• طرز تهیه پلو گوشت با هویج و نخودفرنگی توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۷ مواد لازم:برنج=۴۰۰ گرمنخودفرنگی پخته=۱ لیوانهویج رنده شده=۴ عددروغن مایع=به مقدار لازمگوشت بدون استخوان=نیم کیلو(مکعبی خرد شده)پیاز=۳ عددرشته پلویی=۱ لیواننمک و فلفل و ادویه=به مقدار لازم طرز تهیه: ادامه مطلب
• کوکوی قارچ و برنج توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۷ مواد لازم ▪ سه قاشق مرباخوری روغن زیتون▪ یک عدد پیاز کوچک خرد شده▪ یک حبه سیر▪ یک عدد فلفل دلمه قرمز▪ ۱۵۰ گرم برنج▪ ۴۰۰ سی سی آب مرغ▪ سه قاشق مرباخوری کره▪ ۱۷۵ گرم قارچ▪ چهار قاشق مرباخوری پنیر پارمسان▪ هشت عدد تخم مرغ▪ نمک و فلفل●... ادامه مطلب
• سوخاری نمودن مرغ توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۷ طرز تهیه خورشت ماستمواد لازم: گوشت با استخوان حدود ۵/۱ کیلو- ماست ۷ کیلوگرم- شکر ۲ لیوان- زعفران سائیده شده ۱ قاشق مرباخوری- گلاب یک دوم استکان- تخم مرغ ۶ عدد طرز تهیه: گوشت را همراه با یک عدد پیاز و آب می ریزیم تا خوب پخته شود و... ادامه مطلب
• طرز تهیه خورش رنگین کمان توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ مواد لازم:گوشت مرغ پخته و خلال شده :۲/۱و۱ پیمانهکرفس خلال شده:۱ پیمانههویج خلال شده:۲/۱ پیمانهفلفل دلمه خلال شده:۲/۱ پیمانهقارچ ورقه شده :۱ پیمانهذرت پخته شده :۲/۱ پیمانهپیاز سرخ شده:۱ قاشق سوپخوریگوجه فرنگی تخم گرفته و خلال شده :۲/۱ پیمانهکره : ۱ قاشق غذا خوریسویا سس : مقداریطرز تهیه : ادامه مطلب
• طرز تهیه رولت پیتزا توسط admin | ۰ نظر | ارسال در ۱۳۸۸/۰۳/۱۶ مواد لازم:شکر=۱ قاشق مرباخوریمایه خمیر=۱ قاشق مرباخوریآب ولرم=۴/۱ لیوانآرد سفید=یک و نیم لیواننمک=۱ قاشق مرباخوریروغن مایع=۲ قاشق غذاخوریمواد لازم برای سس گوجه فرنگی:روغن=۱ قاشق غذاخوریسیر کوبیده شده=۱ حبهآب گوجه فرنگی غلیظ شده=۲/۱ لیوانسس گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوریاورگانوی خشک=۱ قاشق مرباخوریمواد لازم برای روی پیتزا:پیاز ریز خرد شده=۱ عدد کوچکفلفل... ادامه مطلب