مصرف چربیهای امگا ۶ و سرطان پستان
هموطن-پژوهشگران میگویند موادی به نام “آمینهای هتروسیکلیک” که در هنگام پخت و پز گوشت به خصوص کبابکردن آن یافت میشود، ممکن است سبب ابتلای زنان به سرطان پستان بعد از دوران یائسگی شود.محققان دانشگاه لاند میگویند آمینهای هتروسیکلیک موجود در گوشت پخته شده در دمای بسیار بالا، در موشها موجب ابتلا به سرطان پستان شده است.
به گفته آنها موشهایی که از رژیم غذایی پرچرب حاوی امگا ۶ فراوان استفاده کردهاند بیشتر از سایر موشها به تومور مبتلا شدهاند.