ماکارونی با قارچ
مواد لازم:
– ماکارونی ۴۰۰ گرم
– قارچ ۳۰۰ گرم
– رب گوجه فرنگی ۵/۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
– پیاز ۱ عدد متوسط
– سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
– نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
– آبلیمو ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
* طرز تهیه:
مواد لازم:
– ماکارونی ۴۰۰ گرم
– قارچ ۳۰۰ گرم
– رب گوجه فرنگی ۵/۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
– پیاز ۱ عدد متوسط
– سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
– نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
– آبلیمو ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
* طرز تهیه:
۱- پیاز را خلال کنید و با مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
۲- قارچ ها را شسته و بطور عمودی برش بزنید و به پیاز داغ اضافه کنید و در روغن سرخ نمایید. رب را همراه با نمک و فلفل و آبلیمو به آن اضافه کنید.
۳- ماکارونی را همان طور که در تهیه ماکارونی با گوشت گفته شد آماده کنید، فقط بجای مایه گوشتی مایه قارچ را لابه لای ماکارونی بریزید و مانند ماکارونی با گوشت آن را دم کنید.