موس شکلات
مواد لازم :
تخم مرغ :۸ عدد
پودر قند:۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای :۲۵۰ گرم
پودر کاکائو :۱۰۰ گرم
خامه :۳۰۰ گرم
ژلاتین:۲ ورق یا ۲ قاشق مربا خوری پودر ژلاتین
طرز تهیه:
مواد لازم :
تخم مرغ :۸ عدد
پودر قند:۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای :۲۵۰ گرم
پودر کاکائو :۱۰۰ گرم
خامه :۳۰۰ گرم
ژلاتین:۲ ورق یا ۲ قاشق مربا خوری پودر ژلاتین
طرز تهیه:
زرده و سفیده را جدا کرده و زرده را با ۳/۱ پودر قند زده و کاکائو را اضافه کرده زده تا کاملا سفت شود و حجیم
بعد سفیده را زده و بعد که سفت شد باقی پودر قند را اضافه کرده و بعد با هم مخلوط کرده
از قبل ژلاتین را اماده کرده و همچنین شکلات را اب کرده و بعد از اماده سازی تخم مرغ همه را باهم مخلوط کرده و در اخر خامه اضافه کرده . داخل ظرف ریخته و درون یخچال گزارده تا بعد از ۳ ساعت خود را بگیرد