طرز تهیه مرغ انگشتی
مواد لازم :
گوشت سینه مرغ=۳۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ زده شده=۲ عدد
عسل=۱ قاشق سوپخوری
برشتوک=۲ فنجان
فلفل=۴/۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
مواد لازم :
گوشت سینه مرغ=۳۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ زده شده=۲ عدد
عسل=۱ قاشق سوپخوری
برشتوک=۲ فنجان
فلفل=۴/۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
سینه مرغ را به صورت قطعات باریک بریده،سپس قطعات مرغ را در مخلوط سفیده تخم مرغ و عسل گذاشته، پس از بیرون آوردن از این مخلوط ، قطعات مرغ را در مخلوط برشتوک و فلفل می غلطانیم، تا کاملا روی مرغ ها را بپوشاند. هر تکه از مرغ را روی یک لایه کاغذ غیر روغنی گذاشته و بپیچید و در فر با درجه حرارت ۴۵۰ فارنهایت به مدت ۱۳ دقیقه بپزید . پس از آماده شدن می توانید مرغها را با سس عسل(که طرز تهیه آن در زیر آمده است) سرو کنید.
طرز تهیه سس عسل: یک چهارم فنجان عسل،۴ قاقشق چایخوری سس خردل،و یک چهارم قاقشق چایخوری پودر سیر را بایکدیگر کاملا مخلوط می کنیم تا یکدست شوند