دستگاه سیر پوست‌کن ساخته شد

حمید یلان یکی از مجریان این طرح در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی فارس گفت: این پروژه با سرپرستی علیرضا جهانگیریان و همکاری محمد علی‌پور انجام شده است و نمونه داخلی نداشته و با نمونه‌های خارجی نیز تفاوت زیادی دارد.
وی ادامه داد: این دستگاه برای عملیات پوست‌کنی سیر ۳ مرحله را طی می‌کند در مرحله اول سیر را پلار (حبه حبه) می‌کند و در مرحله دوم آشغال‌زدایی انجام می‌دهد و در مرحله آخر پوست سیر را می‌کند.
یلان افزود: این دستگاه قادر است در یک ساعت بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلو سیر را پوست بکند و کیفیت بالایی دارد و در حین پوست کندن به خود سیر آسیب نمی‌رساند.

خبرگزاری فارس: گروهی از محققان ایرانی موفق به طراحی و ساخت دستگاه سیر پوست‌کن شدند.

حمید یلان یکی از مجریان این طرح در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی فارس گفت: این پروژه با سرپرستی علیرضا جهانگیریان و همکاری محمد علی‌پور انجام شده است و نمونه داخلی نداشته و با نمونه‌های خارجی نیز تفاوت زیادی دارد.
وی ادامه داد: این دستگاه برای عملیات پوست‌کنی سیر ۳ مرحله را طی می‌کند در مرحله اول سیر را پلار (حبه حبه) می‌کند و در مرحله دوم آشغال‌زدایی انجام می‌دهد و در مرحله آخر پوست سیر را می‌کند.
یلان افزود: این دستگاه قادر است در یک ساعت بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلو سیر را پوست بکند و کیفیت بالایی دارد و در حین پوست کندن به خود سیر آسیب نمی‌رساند.
وی یادآور شد: این دستگاه در مرحله تولید است و هم اکنون با چند کارخانه ترشی‌سازی مذاکرات لازم را برای تولید انبوه این دستگاه انجام داده‌ایم.