طرز تهیه پکورا ی سیب زمینی
مواد لازم :
سیب زمینی= ۱ عدد
آرد نخود=۱ پیمانه
آرد گندم=۳/۱ پیمانه
نمک=۱ قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر=۱ قاشق مرباخوری
پودر کاری=۲/۱ قاشق مرباخوری
آب=۱ پیمانه
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
مواد لازم :
سیب زمینی= ۱ عدد
آرد نخود=۱ پیمانه
آرد گندم=۳/۱ پیمانه
نمک=۱ قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر=۱ قاشق مرباخوری
پودر کاری=۲/۱ قاشق مرباخوری
آب=۱ پیمانه
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سیب زمینی را به حلقه های نازکی میبریم.
تمام مواد خشک را توی ظرفی باهم دیگر مخلوط میکنیم سپس اب را اضافه میکنیم و با قاشق خوب به هم میزنیم تا مخلوط یکدستی بدست اید.بعد حلقه های سیب زمینی را توی این مخلوط میکذاریم و ۳۰ دقیقه به ان استراحت میدهیم سپس سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ میکنیم .
این بکورای عربی است امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید