Apple Pecan Streusel Cake

Ingredients:
1 (18.25-ounce) package white cake mix
1 tablespoon ground cinnamon
1 1/4 cups water
1/3 cup vegetable oil
3 large eggs
1/2 teaspoon almond extract
1/4 cup firmly packed brown sugar
1/4 cup chopped pecans
2 apples, peeled, cored and chopped
1/2 cup powdered sugar
2 teaspoons lemon juice
1. Preheat oven to 350*F.
2. In a large bowl, combine white cake mix, 1 tablespoon cinnamon, water, oil, eggs, and almond extract. Beat at low speed with an electric mixer until moistened. Beat for 2 minutes at medium speed. Pour two-thirds of the batter into greased and floured tube pan.
3. In a small bowl, mix 1 teaspoon cinnamon, brown sugar, and chopped pecans. Spread half of the cinnamon mixture and 2 chopped apples over the batter, then spoon the remaining batter on top. Sprinkle the remaining pecan mixture on top.
4. Bake for 35 to 40 minutes, or until the center is set. Cool. Drizzle with a glaze of powdered sugar and lemon juice.
Makes 12 servings.

پای سیب
مواد لا زم ( برای 12 نفر):
پودر سفید کیک 1 پاکت دارچین 1 قاشق مربا خوری آب 1و 4/1 پیمانه 4/1 پیمانه روغن گیاهی تخم مرغ 3 عدد عصاره بادام 2/1 قاشق مربا خوری شکر 4/1 پیمانه گردوی کوبیده شده 4/1 پیمانه سیب پوست کنده و خرد شده 2 عدد پودر شکر 2/1 پیمانه آب لیمو 2 قاشق مربا خوری

طرز تهیه :
فر را تا حرارت 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم . در ظرف بزرگی پودر سفید کیک را با دارچین و آب و روغن و تخم مرغها و عصاره بادام مخلوط می کنیم . همه مواد را با همزن برقی می زنیم تا زمانیکه چسبندگی پیدا کنند وبرای 2 دقیقه دیگر هم هم زدن را ادامه می دهیم .سپس 3/2 خمیر را در کف قالبی که ﻗﺒﻸ چرب کرده ایم می ریزیم . سپس در ظرف دیگری 1 قاشق دیگر دارچین و شکر و گردوهای کوبیده شده را مخلوط می کنیم سپس نصف این مایه را باضافه سیبهای خرد شده بر روی خمیر پهن میکنیم بعد بقیه خمیر را بر روی آن میریزیم و سپس بقیه مایه را بر روی آن میپاشیم. و آنرا برای 35 تا 40 دقیقه می گذاریم در فر بماند یا تا زمانیکه وسط آن بپزد. روی کیک را می توان پودر شکر وآب لیمو ریخت.