مصرف آب، هنگام غذا عامل اختلال در هضم
یک متخصص تغذیه گفت: نوشیدن آب بلافاصله پس از صرف غذا موجب رقیق شدن شیره معده میشود و در هضم غذا اختلال ایجاد میکند.
سید ضیاءالدین مظهری در گفتوگو با فارس، افزود: نوشیدن آب بلافاصله پس از صرف غذا موجب رقیق شدن شیره معده میشود و اثر آنزیمهای هضمی را به تعویق میاندازد و در هضم غذا اختلال ایجاد میشود.
این متخصص تغذیه افزود: افرادی که دچار رفلاکس معده هستند و افرادی که دچار سوء هاضمه هستند، باید بیش از دیگران از نوشیدن آب هنگام خوردن غذا خودداری کنند. به دلیل اینکه مصرف آب هنگام غذا خوردن با رقیق کردن شیرهها و آنزیمهای گوارشی و برگشت دادن محتویات معده به مری موجب تشدید عارضه آنها میشود.
مظهری گفت: بهترین زمان براى نوشیدن آب نیم ساعت قبل از غذا و ۲ تا ۳ ساعت بعد از غذا است. نوشیدن آب در ضمن غذا خوردن معده را نیز خسته مىکند.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: حرکت و تغذیه مناسب دو روی سکه سلامت هستند. حرکت قبل از غذا اشتهاآور است و حرکت آهسته چند دقیقه پس از صرف غذا باعث سهولت عمل هضم در معده میشود. به طوری که احساس سنگینی و حتی اشکال در تنفس ناشی از سنگینی معده را از بین میبرد.