ماکارونی با مرغ

مواد لازم:
– ماکارونی ۴۰۰ گرم
– مرغ نصف سینه مرغ
– سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
– پیاز ۲ عدد متوسط
– رب ۵/۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
– جعفری خرد شده ۲/۱ پیمانه
– زعفران کمی
– نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
– آبلیمو ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری

* طرز تهیه:

مواد لازم:
– ماکارونی ۴۰۰ گرم
– مرغ نصف سینه مرغ
– سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
– پیاز ۲ عدد متوسط
– رب ۵/۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
– جعفری خرد شده ۲/۱ پیمانه
– زعفران کمی
– نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
– آبلیمو ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری

* طرز تهیه:
۱- مرغ را با یک لیوان آب و یک عدد پیاز و کمی زعفران بگذارید بپزد تا آب آن به خوردش برود. سپس آن را ریش ریش کنید.
۲- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید. به آن کمی زردچوبه زده، رب را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. به آن نمک و فلفل و آبلیمو بزنید و مرغ را همراه جعفری خرد شده به آن اضافه کرده، مواد را با هم مخلوط نموده و از روی حرارت بردارید.
۳- ماکارونی را همان طور که در دستور تهیه ماکارونی با گوشت گفته شده آماده کنید و به جای مایه گوشتی از مایه مرغ لای ماکارونی بدهید و آن را دم کنید.