لذت یک نوشیدنی خنک بدون هیچ افزودنی در گرمای تابستان

به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبری فارس «توانا»، در گرمای شدید ماه‌های تیر و مرداد، انواع بستنی، آب و یخ در بهشت و شربت‌های دست‌ساز در کنار خیابان‌ها توجه عابران را به خود جلب می‌کند؛ رهگذران با خرید هریک از این گونه نوشیدنی‌ها سعی در رفع تشنگی خود دارند.
برخی از مردم معتقدند بعضی از آبمیوه فروشی‌ها بهداشت را رعایت نمی‌کنند و عده‌ای نیز به دلیل وجود اسانس، رنگ‌ها و طعم دهنده‌های مصنوعی در آبمیوه‌های صنعتی از خوردن آن امتناع می‌کنند؛ این یخ در بهشت‌ها که با اسانس و طعم میوه‌های گوناگون تهیه می‌شود در میان کودکان علاقه‌مندان زیادی دارد.
انواع آب میوه‌های طبیعی و صنعتی، یخ در بهشت و خاکشیر از مهم‌ترین نوشیدنی‌هایی هستند که در تابستان رونق بیشتری دارند؛ برخی از میوه‌های طبیعی که با استفاده از دستگاه‌های آبمیوه‌گیری تولید می‌شوند شامل آب آلبالو، آب زرشک، آب طالبی، آب هویج و شربت آبلیموست که قیمت متوسط هر یک لیوان از این نوشیدنی‌های رنگارنگ و خوش طعم ۲۰۰ تا ۴۰۰ تومان است؛ این درحالیست که قیمت بعضی از آبمیوه‌های صنعتی در بسته‌بندی‌های هزار سی‌سی با قیمت ۶۰۰ تا هزار تومان افزایش یافته است.

به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبری فارس «توانا»، در گرمای شدید ماه‌های تیر و مرداد، انواع بستنی، آب و یخ در بهشت و شربت‌های دست‌ساز در کنار خیابان‌ها توجه عابران را به خود جلب می‌کند؛ رهگذران با خرید هریک از این گونه نوشیدنی‌ها سعی در رفع تشنگی خود دارند.
برخی از مردم معتقدند بعضی از آبمیوه فروشی‌ها بهداشت را رعایت نمی‌کنند و عده‌ای نیز به دلیل وجود اسانس، رنگ‌ها و طعم دهنده‌های مصنوعی در آبمیوه‌های صنعتی از خوردن آن امتناع می‌کنند؛ این یخ در بهشت‌ها که با اسانس و طعم میوه‌های گوناگون تهیه می‌شود در میان کودکان علاقه‌مندان زیادی دارد.
انواع آب میوه‌های طبیعی و صنعتی، یخ در بهشت و خاکشیر از مهم‌ترین نوشیدنی‌هایی هستند که در تابستان رونق بیشتری دارند؛ برخی از میوه‌های طبیعی که با استفاده از دستگاه‌های آبمیوه‌گیری تولید می‌شوند شامل آب آلبالو، آب زرشک، آب طالبی، آب هویج و شربت آبلیموست که قیمت متوسط هر یک لیوان از این نوشیدنی‌های رنگارنگ و خوش طعم ۲۰۰ تا ۴۰۰ تومان است؛ این درحالیست که قیمت بعضی از آبمیوه‌های صنعتی در بسته‌بندی‌های هزار سی‌سی با قیمت ۶۰۰ تا هزار تومان افزایش یافته است.

*رعایت بهداشت و شیوع آنفلوانزای خوکی

محمد مهدی حمیدی که کارمند است، می‌گوید: در فصل تابستان آنقدر عطش به سراغم می‌آید که برایم فرقی نمی‌کند که چه نوع نوشیدنی بنوشم اما نوشیدنی‌های ترش را بیشتر ترجیح می‌دهم و سعی می‌کنم از آبمیوه فروشی‌هایی که داری مجوز وزارت بهداشت هستند، خرید کنم.
حسین فتح اللهی نیز یکی دیگر از شهروندان با اشاره به اینکه قبل از خرید آبمیوه، موضوعات بهداشتی را مد نظر قرار می‌دهم، اظهار می‌دارد: معمولاً از نوشیدنی‌های صنعتی که کمتر ممکن است به میکروب‌ها آلوده باشند، استفاده می‌کنم هر چند ممکن است قیمت آن بالا باشد اما سلامتی‌ام را بیشتر تضمین می‌کند.
عاطفه جعفری یک دانشجوی ۲۵ ساله می‌افزاید: من به هیچ عنوان از آبمیوه‌ها و یخ دربهشت‌ها با وجود علاقه فراوانم به آنها استفاده نمی‌کنم زیرا ممکن است به میکروب آلوده باشند و دچار بیماری شوم و تنها با آب‌های معدنی تشنگی‌ام را رفع می‌کنم.
وی ادامه می‌دهد: شاید بهتر باشد میوه را خودمان بخریم و در خانه اقدام به تهیه آبمیوه کنیم که این روش به اقتصاد خانواده کمک هم می‌کند، زیرا با خرید دو سه کیلو میوه مانند طالبی یا انبه می‌توان سه، چهار لیوان آب میوه تهیه کرد که این از نظر اقتصادی نیز بسیار باصرفه‌تر است.
زهرا ساختمانیان، کارمند نیز می‌گوید: ترجیح می‌دهم از شربت‌های خانگی که خودم آنها را در خانه تهیه کرده‌ام استفاده کنم به نحوی که شربت را در منزل آماده می‌کنم و در شیشه در فریزر نگه می‌دارم و هنگام خروج از منزل آن را با خود می‌برم تا در موقع تشنگی از آن استفاده کنم.
میلاد بهشتی ۲۲ ساله اظهار می‌دارد: متاسفانه صحنه‌های آلوده‌ای را می‌بینم که اگر از تشنگی هلاک هم شوم از مصرف آبمیوه و آب‌های معدنی که در یک لگن کثیف همراه با آب و یخ ریخته شده است، خودداری می‌کنم و متاسفانه این امر درحالیست که آنفلوانزای خوکی روزبه روز در حال افزایش است که باید بیش از پیش مراقب سلامتی‌مان باشیم.

* بیماری‌های عفونی علت مرگ و میر کودکان

بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، عفونت‌هاى روده‌اى و اسهال یکى از مهم‌ترین علل بسترى شدن و حتى مرگ و میر کودکان در فصل تابستان است و مهم‌ترین دلیل بروز این نوع از بیمارى‌ها در فصل گرما، عدم‌ رعایت موارد بهداشتى نظیر مصرف آب یا غذاى آلوده به ‌خصوص میوه‌ها و سبزیجات ضدعفونى نشده است که به مسمومیت غذایى منجر مى‌شود.

* به سلامت مردم بیشتر اهمیت دهید

یک پزشک عمومی می‌گوید: آبمیوه‌هایی که صنعتی نیست و فروشندگان با استفاده از دست، به تولید آن اقدام می‌کنند، می‌تواند به انتقال بیماری‌های عفونی منجر شود.
مهرداد یلداشخان می‌افزاید: توصیه ما به مردم آن است که از فراورده بستنی و انواع یخ در بهشت‌هایی که با استفاده از دست تولید می‌شود، استفاده نکنند زیرا ممکن است به بیماری‌های قابل انتقال از طریق آب مبتلا شوند.
وی، تب، کوفتگی بدن، اسهال، استفراغ‌های شدید و انواع سردرد را از علائم مسمومیت‌های اسهالی عنوان می‌کند و ادامه می‌دهد: این بیماری با میکروب‌های مختلفی به سبب آلودگی شخص درست کننده آبمیوه‌ها و یخ دربهشت به فرد منتقل می‌شود.
یلداشخان، نظارت بیشتر مسئولان را بر آبمیوه فروشی‌ها خواستار می‌شود و اضافه می‌کند: باید فردی که مخزن یخ دربهشت یا آبمیوه ها را پر می‌کند، تمیز و سالم باشد و فروشندگان به سلامت مردم بیش از پیش اهمیت دهند.
این پزشک عمومی نخستین راه انتقال آلودگی‌ها را از طریق هوا اعلام می‌کند و اظهار می‌دارد: آلودگی‌های از راه آب دومین راه انتقال آلودگی‌هاست و می‌تواند از طریق نوشیدنی های فصل تابستان به راحتی منتقل شود که خوشبختانه عفونت‌های ویروسی نسبت به گذشته کاهش یافته است.

* مواد رنگی در نوشیدنی‌های خوشمزه

بنابراین گزارش فروشندگان آبمیوه و نوشیدنی‌های خنک در تابستان علاوه بر رعایت نکردن نکات ایمنی و بهداشتی، در اغلب موارد از رنگ‌های غیر مجاز برای جلب نظر مشتریان استفاده می‌کنند که این امر بروز بیماری‌های گوارشی درخریداران را در پی دارد اما همه این مشکلات به این مواد رنگی صنعتی ختم نمی‌شود، رعایت نکردن نکات بهداشتی مانند ضد عفونی‌نکردن میوه و دستگاه آبمیوه‌گیری، مطمئن نبودن از وضع سلامت فرد تهیه‌کننده و استفاده نکردن از آب لوله‌کشی در غالب آبمیوه‌فروشی‌ها، سلامت این نوشیدنی‌ها را مورد تردید قرار می‌دهد.
گرچه تعدادی از این اماکن به دلیل تخلفات بهداشتی بسته شده‌اند اما به راحتی می‌توان حدس زد شمار این مراکز در تهران کم نیست و همچنان به فعالیت ادامه می‌دهند.
این گزارش می‌افزاید: رنگ‌های غیر مجاز به سبب داشتن ترکیبات معدنی موجب تجمع مواد مضر در کبد و بروز انواع سرطان‌ها می‌شود و این مواد بیشتر در آب انار، آب پرتغال و آب آلبالو مورد استفاده قرار می‌گیرد که استقبال زیادی هم در این روزهای گرم از آنها می‌شود.

* گرما و شیوع ویروس

یکی از کارشناسان بهداشت در مورد استفاده از این نوشیدنی‌ها می گوید: نوشیدنی‌های صنعتی معمولاً در بسته‌بندی‌های معتبری قرار دارند که ممکن است هیچ فایده‌ای برای بدن نداشته باشند اما هیچ ضرری هم ندارند اما نوشیدنی‌هایی که فاقد بسته‌بندی هستند ممکن است به انواع بیماری‌ها و میکروب‌ها آلوده باشد.
الهه حسین پور اظهار می‌دارد: به منظور جلوگیری از بیماری‌های ناشی از مواد غیر طبیعی و آلوده بهتر است مردم تا حد امکان از آبمیوه‌های بسته‌بندی شده مورد تأیید وزارت بهداشت استفاده کنند و آب میوه طبیعی را هم در منزل تهیه کنند.
وی تصریح می‌کند: با توجه به فصل گرما و شیوع ویروس‌ها که در دستگاه گوارش اثر می‌گذارند، شاهد بیماران مبتلا به اسهال و استفراغ هستیم.
وی می‌افزاید: هر سال در فصل تابستان، بیماری‌های ویروسی شایع می‌شوند که گاهی التهاب معده همراه با تب و بدون تب را نیز به همراه دارد.
این کارشناس بهداشت ادامه می‌دهد: به عنوان مثال هویج به علت داشتن روزنه‌های زیاد و وجود آن در خاک، محل مناسبی برای تجمع انواع آلودگی‌هاست و تا زمانی که به خوبی شسته نشود، عامل مهم بیماری های عفونی و روده‌ای است.

* توصیه وزارت بهداشت

مسئولان وزارت بهداشت نیز بارها اعلام کرده‌اند، نوشیدنی‌های رنگی یخی که با عنوان یخ در بهشت به فروش می‌رسند، اغلب حاوی رنگ‌های شیمیایی بوده و در شرایط غیربهداشتی عمل‌آوری می‌شوند بنابراین بهتراست برای رفع تشنگی، نخست از آب سالم و گوارا و در مراحل بعدی از آب میوه‌‌های بهداشتی که تاریخ مصرف مشخصی دارند، استفاده کنید.
آنان معتقدند هنگام خرید، ابتدا به تاریخ تولید و انقضاى محصول دقت کنید و هرگز آبمیوه‌هایی که تاریخ مصرف مشخصی ندارند یا تاریخ آن قابل خواندن نیست را خریدارى نکنید.
ناظران بهداشت محیط و حرفه ای وزارت بهداشت باتوجه به افزایش مصرف این مواد، در فصل تابستان نظارت و کنترل بیشتری را در این زمینه انجام می‌دهند؛ مردم هم می‌توانند در صورت مشاهده مورد مشکوک به مسئولان و مأموران وزارت بهداشت اطلاع دهند.