سالاد ماکارونی

مواد لازم:
– ماکارونی طرح دار ۳۰۰ گرم
– کالباس خلال شده ۵/۱ پیمانه
– خیارشور خرد شده ۲/۱ پیمانه
– فلفل سبز دلمه ای ۱ عدد متوسط
– نخود سبز پخته ۲/۱ پیمانه
– سس مایونز ۴/۳ پیمانه
– آبلیمو ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
– نمک و فلفل به مقدار لازم

* طرز تهیه:

مواد لازم:
– ماکارونی طرح دار ۳۰۰ گرم
– کالباس خلال شده ۵/۱ پیمانه
– خیارشور خرد شده ۲/۱ پیمانه
– فلفل سبز دلمه ای ۱ عدد متوسط
– نخود سبز پخته ۲/۱ پیمانه
– سس مایونز ۴/۳ پیمانه
– آبلیمو ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
– نمک و فلفل به مقدار لازم

* طرز تهیه:
۱- در یک قابلمه مناسب آب کافی بریزید. وقتی آب به جوش آمد ماکارونی را در آن بریزید و با یک قاشق نمک و فلفل و کمی زردچوبه و یک قاشق غذاخوری روغن بگذارید بپزد تا کاملاً مغز پخته شود. سپس آن را آبکش کرده، زیر آب ولرم بگیرید تا لیزی و شوری آن گرفته شود.
۲- کالباس خلالی، خیارشور خرد شده و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و نخود سبز پخته را در یک ظرف مناسب بریزید و به آن ماکارونی را اضافه کنید.
۳- مقدار کمی از سس مایونز را کنار بگذارید. بقیه سس را با نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کرده، آن را به سالاد اضافه کنید و مواد را کاملاً با هم مخلوط نمایید. روی سالاد را با سس مایونزی که کنار گذاشته اید بپوشانید و با نخود سبز و حلقه های خیارشور روی آن را تزیین کنید.