دسر موز و بستنی
معمولا برای درست کردن دسرها وقتی قرار است از موز استفاده کنیم، آن را تکهتکه کرده یا در مخلوط کن ریخته و با شیر، بستنی یا هر ماده دیگری مخلوط میکنیم.
ولی این بار قرار است با استفاده از موز سرخشده به همراه بادام و بستنی، دسر خوشمزهای آموزش دهیم. این دسر طعم و مزهای متفاوت با آن چه تا به حال خوردهاید دارد، که از خوردن آن پشیمان نمیشوید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
معمولا برای درست کردن دسرها وقتی قرار است از موز استفاده کنیم، آن را تکهتکه کرده یا در مخلوط کن ریخته و با شیر، بستنی یا هر ماده دیگری مخلوط میکنیم.
ولی این بار قرار است با استفاده از موز سرخشده به همراه بادام و بستنی، دسر خوشمزهای آموزش دهیم. این دسر طعم و مزهای متفاوت با آن چه تا به حال خوردهاید دارد، که از خوردن آن پشیمان نمیشوید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
– ۶ عدد موز کوچک
– ۵۰ گرم یا یک چهارم پیمانه کره
– 4 عدد هل(کوبیده شده)
– ۵۰ گرم یا یک دوم پیمانه بادام پرک پوستکنده
– آب و پوست رنده شده یک عدد لیموترش کوچک
– ۵۰ گرم یا یک سوم پیمانه پودر قند
– ۲ قاشق سوپخوری آب پرتقال یا آب آناناس
– بستنی وانیلی
طرز تهیه:
۱- موزها را پوست کنده و به صورت طولی به ۲ نیم ببرید، سپس نصف مقدار کره را در تابهای بزرگ بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. پس از آن، نیمی از موزها را داخل کره ریخته و تا اندازهای سرخ کنید که طلایی رنگ شوند. حالا موزها را برگردانده و طرف دیگر آنها را نیز سرخ کنید.
۲- وقتی موزها پخت، جای آنها را به موزهای خام داده و آنها را نیز به همین طریق سرخ کنید.
نکته:
مراقب باشید موزها را آنقدر سرخ نکنید که له شوند؛ در ضمن از موزهای له و خیلی رسیده استفاده نکنید، زیرا ممکن است در مرحله سرخ کردن، له شده و شکل ظاهریشان تغییر کند.
۳- باقیمانده کره را در تابه دیگری ریخته و روی شعله اجاق گاز، آب کنید. سپس دانههای هل و بادام را به آن اضافه کرده و تفت دهید. در طول این مدت، مرتب مواد را هم بزنید تا طلایی رنگ شود.
۴- پوست رندهشده لیموترش را همراه پودر قند و آب پرتقال یا آب آناناس به آنها اضافه کرده و مقداری حرارت دهید تا کمی غلیظ شود. این، در واقع سس ایندسر است.
۵- در پایان، موزهای سرخ شده را داخل ظرفی چیده و سس را روی آن بریزید و با بستنی سرو کنید.