طرز تهیه سوپ جو
مواد لازم:
بلغور جو=۱ بسته
هویج رنده شده =نیم کیلو
شیر =۱ الی ۲ لیتر
اب مرغ یا اب گوشت= به میزان کافی
خامه پاکتی=۱ بسته
نمک و فلفل قرمز= به میزان کافی
طرز تهیه:
مواد لازم:
بلغور جو=۱ بسته
هویج رنده شده =نیم کیلو
شیر =۱ الی ۲ لیتر
اب مرغ یا اب گوشت= به میزان کافی
خامه پاکتی=۱ بسته
نمک و فلفل قرمز= به میزان کافی
طرز تهیه:
ابتدا بلغور جو را به مدت ۲ ساعت میخسانیم
سپس با اب و هویج رنده شده ان را میجوشانیم
دوباره آب مرغ را به ان اضافه مینماییم
میگذاریم تا جابیفتد دوباره شیر داغ شده به ان اضافه مینماییم توجه داشته باشید اگر شیر سرد باشد در غذا بریده بریده میشود
وقتی غذا جا افتاد قبل از صرف کردن خامه به ان می افزاییم
برای تزیین کمی جعفری روی ان میریزیم .