طرز تهیه دلمه سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی پوست کنده= ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده= ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط= ۲ عدد
روغن مایع= ۴ قاشق سوپخوری
تخم مرغ آپ پز= ۳ عدد
جعفری خرد کرده= ۳ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی =۱ قاشق سوپخوری
کره= ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل= به اندازه کافی
طرز تهیه:

مواد لازم:
سیب زمینی پوست کنده= ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده= ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط= ۲ عدد
روغن مایع= ۴ قاشق سوپخوری
تخم مرغ آپ پز= ۳ عدد
جعفری خرد کرده= ۳ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی =۱ قاشق سوپخوری
کره= ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل= به اندازه کافی
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و در داخل روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط می کنیم و می گذاریم تا روی حرارت آب پیاز و گوشت کشیده شود و گوشت تفت داده شود. سپس رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب حل کرده، نمک و فلفل اضافه می کنیم و آن را روی گوشت و پیاز می ریزیم و بعد از دو جوش، تخم مرغ های پخته شده را داخل آن رنده می کنیم. جعفری های خرد شده را نیز اضافه می کنیم و بعد از چند ثانیه مواد را از روی حرارت بر می داریم. داخل سیب زمینی ها را خالی می کنیم به طوری که ته آن آسیب نبیند و سوراخ نشود. سپس سیب زمینی ها را در کره مایع می غلطانیم و داخل آنها را با مواد آماده شده پر می کنیم و در ظرفی می چینیم و ۲ قاشق کره و نصف لیوان آب نیز اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد. می توان سیب زمینی ها را داخل دو ظرف نسوز چید و در فر گذاشت و در درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا در کیک پزهای خانگی پخت