طرز تهیه کتلت قارچ

مواد لازم:
قارچ  500 گرم
 تخم مرغ  4 عدد
 آرد نان سفید  مقداری
 نمک و فلفل  به میزان لازم
 روغن  به مقدار کم

 طرز تهیه :

مواد لازم:
قارچ  500 گرم
 تخم مرغ  4 عدد
 آرد نان سفید  مقداری
 نمک و فلفل  به میزان لازم
 روغن  به مقدار کم

 طرز تهیه :

قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنید. مقداری آرد الک شده روی آن بریزید و خوب به هم بزنید. نمک و فلفل هم به میزان لازم به آن اضافه کنید. سپس روغن را در ظرفی روی حرارت گرم نموده و مواد مخلوط شده را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بریزید. درب ظرف را گذاشته و پس از مدتی که کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز سرخ شود.