سلامت گوشت منجمد با گوشت تازه یکی است

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: کیفیت و سلامت گوشت قرمز و مرغ‌های منجمد هیچ تفاوتی با گوشت و مرغ‌های تازه ندارد و مردم از سلامت آنها اطمینان داشته باشند.
سیدسعید حسینی ظهر امروز در جمع خبرنگاران به مناسبت ۱۴ مهر روز دامپزشکی اظهار داشت: تولید گوشت منجمد و مرغ منجد تحت نظارت دامپزشکی بوده و سلامت و شرعی بودن آنها کاملا مورد تایید سازمان دامپزشکی کشور است.
وی با بیان اینکه مردم نباید از مصرف این نوع گوشت‌ها هیچ نوع نگرانی داشته باشند، تصریح کرد: یکی از وظایف مهم و حیاتی سازمان دامپزشکی تامین سلامت عمومی جامعه است و این سازمان در این راستا از هیچ کوششی دریغ نمی‌ورزد.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی در ادامه با بیان اینکه انسان سالم محور توسعه پایدار است، داشتن جامعه‌ای سالم را منوط به داشتن سلامت غذایی دانست و بیان داشت: امروزه نزدیک به ۶۰ درصد از بیماری‌‌های انسان منشا دامی داشته و نزدیک به ۷۰ درصد از بیماری‌های نوپدید و بازپدید نیز دارای منشا مشترک بین حیوان و انسان هستند که این موضوع اهمیت بهداشت عمومی در بحث مبارزه و کنترل بیماری‌‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان را صدچندان می‌کند.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: کیفیت و سلامت گوشت قرمز و مرغ‌های منجمد هیچ تفاوتی با گوشت و مرغ‌های تازه ندارد و مردم از سلامت آنها اطمینان داشته باشند.

سیدسعید حسینی ظهر امروز در جمع خبرنگاران به مناسبت ۱۴ مهر روز دامپزشکی اظهار داشت: تولید گوشت منجمد و مرغ منجد تحت نظارت دامپزشکی بوده و سلامت و شرعی بودن آنها کاملا مورد تایید سازمان دامپزشکی کشور است.

وی با بیان اینکه مردم نباید از مصرف این نوع گوشت‌ها هیچ نوع نگرانی داشته باشند، تصریح کرد: یکی از وظایف مهم و حیاتی سازمان دامپزشکی تامین سلامت عمومی جامعه است و این سازمان در این راستا از هیچ کوششی دریغ نمی‌ورزد.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی در ادامه با بیان اینکه انسان سالم محور توسعه پایدار است، داشتن جامعه‌ای سالم را منوط به داشتن سلامت غذایی دانست و بیان داشت: امروزه نزدیک به ۶۰ درصد از بیماری‌‌های انسان منشا دامی داشته و نزدیک به ۷۰ درصد از بیماری‌های نوپدید و بازپدید نیز دارای منشا مشترک بین حیوان و انسان هستند که این موضوع اهمیت بهداشت عمومی در بحث مبارزه و کنترل بیماری‌‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان را صدچندان می‌کند.

حسینی نقش دامپزشکی در تامین سلامت عمومی جامعه را نقش بسیار مهم و غیرقابل انکاری دانست و ادامه داد: بیماری‌های مشترک اگر کنترل و مراقبت نشوند، صدمات فراوانی بر اقتصاد جامعه تحمیل می‌کنند که جبران آن هزینه‌های بسیاری را دربرخواهد داشت.

وی کمبود نیرو، گستردگی وظایف و ناکافی بودن اعتبارات را از مهم‌ترین مشکلات دامپزشکی دانست و تصریح کرد: متاسفانه میزان وظایف دامپزشکی با میزان امکانات و نیروها همخوانی نداشته و گاها سلامت همکاران در امر مقابله با بیماری‌ها به خطر می‌افتد.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی مبارزه و پیشگیری از بیماری‌ها را یکی از مسئولیت‌های سازمان دامپزشکی برشمرد و گفت: نظارت بر تولیدات فرآورده‌های خام دامی از دیگر وظایف این سازمان به شمار می‌رود.

حسینی افزود: در تابستان امسال طرح نظارت ویژه تابستانی در شهرهای مختلف استان به مرحله اجرا درآمد که در این مدت ۱۲ هزار و ۶۶۵ مورد بازدید از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خامی دامی به عمل آمد که طی آن ۶۰۲ مورد غیربهداشتی مشاهده که ۸۵ مورد آن منجر به ارجاع به دستگاه قضایی شد.