در هوای گرم غذای پخته کمتر مصرف کنید
با توجه به موج هوای گرم در چند روز اخیر، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که خانواده ها غذای پختنی را کمتر تهیه و مصرف کنند.
دکتر ‘ابوالفضل نگارنده’ گفت: غذای پخته بخصوص غذایی که دارای چاشنی و ادویه تند است دما و حرارت بدن را افزایش می دهد.
وی افزود: مصرف این دسته از غذاها علاوه بر تشنگی، خلق و خوی افراد را تند و بد می کند.
این متخصص تغذیه گفت: در گرما زدگی، فرد به علت مواجه شدن با گرما برای مدت طولانی به از دست دادن آب، املاح و عدم جایگزینی املاح مورد نیاز بدن مبتلا می شود که می تواند علائم خفیف تشنگی، خستگی عضلانی، ضعف و علائم حاد اغتشاش شعور، گیجی و غش به دنبال داشته باشد.
وی افزود: به محض احساس گرمازدگی باید خود را به محل خنک رساند و از مایعات بسیار خنک استفاده کرد و از ادامه کار در محیط گرم خودداری نمود.
دکتر ‘محمد حسین سیلانی ‘ نیز توصیه کرد: در روزهای گرم بخصوص برای ناهار غذاهای حاضری به همراه میوه صرف شود.
وی گفت: نان و پنیر و هندوانه، طالبی، سبزی و دوغ از غذاهای بسیار مناسب در این شرایط آب و هوایی است.
با توجه به موج هوای گرم در چند روز اخیر، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که خانواده ها غذای پختنی را کمتر تهیه و مصرف کنند.
دکتر ‘ابوالفضل نگارنده’ گفت: غذای پخته بخصوص غذایی که دارای چاشنی و ادویه تند است دما و حرارت بدن را افزایش می دهد.
وی افزود: مصرف این دسته از غذاها علاوه بر تشنگی، خلق و خوی افراد را تند و بد می کند.
این متخصص تغذیه گفت: در گرما زدگی، فرد به علت مواجه شدن با گرما برای مدت طولانی به از دست دادن آب، املاح و عدم جایگزینی املاح مورد نیاز بدن مبتلا می شود که می تواند علائم خفیف تشنگی، خستگی عضلانی، ضعف و علائم حاد اغتشاش شعور، گیجی و غش به دنبال داشته باشد.
وی افزود: به محض احساس گرمازدگی باید خود را به محل خنک رساند و از مایعات بسیار خنک استفاده کرد و از ادامه کار در محیط گرم خودداری نمود.
دکتر ‘محمد حسین سیلانی ‘ نیز توصیه کرد: در روزهای گرم بخصوص برای ناهار غذاهای حاضری به همراه میوه صرف شود.
وی گفت: نان و پنیر و هندوانه، طالبی، سبزی و دوغ از غذاهای بسیار مناسب در این شرایط آب و هوایی است.
وی با اشاره به اینکه خوردن آب و آبمیوه بیش از هر زمان دیگر در این شرایط ضروری است، افزود: برای رفع گرمازدگی و عطش توصیه می شود روزانه دو تا سه بار شربت یخ زده خاکشیر و آب لیمو یخ مال نوشیده شود.
دکتر سیلانی تصریح کرد: کودکان و سالمندان در این شرایط بیش از هر زمان دیگر در زمینه نوع تغذیه و پیشگیری از گرما زدگی نیاز به مراقبت و توجه دارند.
به دنبال افزایش دما، به دستور هیات دولت در نوزده استان کشور روزهای یکشنبه و دوشنبه ادارات دولتی جز بیمارستان ها و بانک ها تعطیل اعلام شد.استان گیلان هم تعطیل شد.