درست کردن مرغ سالم در جوجه گردان فر

طرز پخت یک کیک معمولی در فر
کمی نمک و فلفل به روی مرغ و داخل شکم مرغ بمالید. یک عدد پیاز داخل شکم مرغ گذاشته و بگذارید به اندازه یک ربع تا نیم ساعت بماند. بعد یک قاشق رب را در کمی کره تفت دهید و کمی زعفران آب شده را به آن اضافه کنید و روی تمام قسمت های مرغ بمالید. این مرغ آماده است که درون تنورک قرار گرفته و در آن را بسته و درون فر قرار بدهید. حتی می توانید مرغ را بدون تنورک هم داخل فر بگذارید. فقط تفاوت آن این است که مرغ موقع پختن خودش آب و روغن می اندازد. اگر به طور ساده درون فر بگذارید تمام مایع آن تبخیر شده و خشک می شود. ولی درون تنورک مایع مرغ درون آن مانده و مرغ نیز نرم تر می گردد.
البته می توانید این مرغ را داخل سیخ جوجه گردان نیز بگذارید و درست کنید.

طرز پخت یک کیک معمولی در فر
کمی نمک و فلفل به روی مرغ و داخل شکم مرغ بمالید. یک عدد پیاز داخل شکم مرغ گذاشته و بگذارید به اندازه یک ربع تا نیم ساعت بماند. بعد یک قاشق رب را در کمی کره تفت دهید و کمی زعفران آب شده را به آن اضافه کنید و روی تمام قسمت های مرغ بمالید. این مرغ آماده است که درون تنورک قرار گرفته و در آن را بسته و درون فر قرار بدهید. حتی می توانید مرغ را بدون تنورک هم داخل فر بگذارید. فقط تفاوت آن این است که مرغ موقع پختن خودش آب و روغن می اندازد. اگر به طور ساده درون فر بگذارید تمام مایع آن تبخیر شده و خشک می شود. ولی درون تنورک مایع مرغ درون آن مانده و مرغ نیز نرم تر می گردد.
البته می توانید این مرغ را داخل سیخ جوجه گردان نیز بگذارید و درست کنید.